うさ担とは
うさ担とは、渋谷にある有名店「神泉うさぎ」がプロデュースした、渋谷区神泉の担々麺専門店です。
渋谷の人気ラーメン店「神泉うさぎ」店主、山田夏大が作り上げた渾身の担々麺
というのが、うさ担の売り文句です。
うさ担の外観
浦和駅北口から徒歩すぐのビルに、いつも行列ができているので何事かと思いのぞいてみると新しく飲食店ができた模様。
お昼時、夕食時になるとこの「レオン浦和ファースト」ビルに行列ができています。
「レオン浦和ファースト」の一階の奥に進むと、このように扉だけの簡素なたたずまいの担々麺屋さんが見えてきます。
間口が狭く見つけにくいので、この看板が目印です。
インターネットで色々調べていると、上板橋（板橋区上板橋1-13-21）にあった人気店「うさ担」が浦和に引っ越してきたようです。
うさ担の店内
店内はジャズが流れ、担々麺専門店とは思えないほど、清潔で落ち着いた雰囲気です。
うさ担の店内に入ると左側に券売機があります。クレジットカードは使えず、現金か交通系電子マネーでの支払いになります。
券売機で食券を買うと、店員さんが席に案内してくれるので、席に着きます。席に着くと、食券をカウンターに差し出します。すると、辛さを聞かれるので答えます。
混雑具合で提供時間は変わりますが、5分程度で担々麺が提供されます。
カウンター下に荷物置き場があり、そこにティッシュが置いてあるので、紙ナプキンなどが欲しい方はカウンター下のティッシュを使ってください。
うさ担のメニュー
うさ担は、お昼時や夕食の時間帯には行列ができていることも多く、外で並んでいると、このようなメニュー表を店員さんが持ってきてくれます。
並んでいる間にメニューを決め、店内に入ったらすぐに券売機で食券を買える心配りです。
- 担々麺 白 900円
- 担々麺 黒 980円
- 汁なし担々麺 白 900円
- 汁なし担々麺 黒 980円
- 醤油らぁめん 800円
- 味玉醤油らぁめん 900円
- 特製醤油らぁめん 1100円
- 焼き餃子
- 麻辣水餃子
- 炙り焼豚飯
- ピリ辛そぼろごはん
- 担々つけ麺 白 1000円
- 担々つけ麺 黒 1050円
うさ担の担々麺は辛さを選べます
- 1辛 ほぼ辛さなし
- 2辛 辛さ控えめ
- 3辛 うさ担のスタンダートな辛さ
- 4辛 本格的でスパイシーな辛さ
- 5辛 本場四川の極上の麻辣味（+100円）
- 6辛 最上級の辛さの極上麻辣味（+200円）
うさ担の担々麺の味
うさ担の担々麺の白はかなり上品な味です。
スープはゴマがクリーミーに香る味です。スタンダードな3辛を頼むと、一般的な担々麺のようなガツンと来るような辛味やコクはありません。いい意味でパンチがなく上品であっさりとしたスープです。
盛り付けも、高く水菜が盛り付けてあり高級レストランのようです。その下には肉味噌が隠れており、白い器に盛り付けられた姿がとてもスタイリッシュです。
麺はモチモチの中太ストレート麺で噛み応えがあり、とてもおいしいです。具は肉味噌、水菜、タマネギ、ネギでした。
こちらは汁なし担々麺の白です。汁なしだと、麺のモチモチ感が際立って、とても美味しく感じました。うさ担の担々麺は上品なスープの味とともに、モチモチ食感の麺を楽しむ担々麺かもしれないと思いました。
うさ担の詳細
【店名】うさ担 浦和本店
【ジャンル】ラーメン、担々麺
【予約可否 】不可
【電話番号 】048-887-6577
【住所】埼玉県さいたま市浦和区東仲町8-22 LEON URAWA 1st 1F
【交通手段】JR浦和駅北口から徒歩3分
【営業時間】
11:30～16:00
17:00～20:00
【予約受付時間】--
【定休日】無休
新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
【予算】￥1,000～￥2,000
【支払い方法】現金、交通系電子マネー
【サービス料・チャージ】--
うさ担の席・設備
【総席数】カウンター席
【個室】無
【貸し切り】--
【禁煙・喫煙】全席禁煙
【駐車場】なし
うさ担の外観・内装・雰囲気・空間
静かな、落ち着いた、行列のできる、カウンターのみの店
うさ担のメニュー
【料理 】担々麺、ラーメン、チャーハン
うさ担の特徴・関連情報
【利用場面】1人飲み、デート、
【帯同者】ひとり（一人、1人）、友人、知人、カップル、夫婦
【子供連】--
【サービス】セルフサービス
【開店年月日 】--
【備考】--
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