【家計簿】4月の二人暮らし食費について考える

我が家の家計簿は栄養素別に記入されます。

4月は人工甘味料の大人買いがあったので、サプリメント代金が高くなってしまっています。ですが、飲み物や料理の砂糖を人工甘味料に置き換えているおかげで、体重が10キロ減ったのでそれで良しとしています。

我が家は相変わらず栄養素別に家計簿をつけています。我が家では1日にタンパク質を体重×1g以上は必ず摂取すると決めているため、たんぱく質摂取効率の良い「鶏むね肉」や「プロテインパウダー」を利用しがちです。

たんぱく質の摂取効率で言うと

と、いかに鶏むね肉とプロテインパウダーのタンパク質の摂取効率が良いかが分かります。

4月は体調不良が続き、解凍しておいた鶏むね肉、茹でてストックしておいた鶏むね肉の存在を忘れてしまうことが頻発しました。解凍中の鶏むね肉があるのを忘れて、次の鶏むね肉を使ってしまったりして、あらかた2キロくらい腐らせてしまいました。

タッパーのフタを開けたら嫌な匂いがすることが4～5回あり、そのたびにがっかりしていました。調理者ならお判りだと思いますが、段取り良く、ロスなく食材を使うのは本当にしっかり考えて、確認しないと難しいですね。

我が家では、クックドゥのような合わせ調味料はほとんど買いません。カレーを作る際もS＆Bのカレースパイスを買うので、カレールーはとろみ付けのために2欠片くらい隠し味に使うことがある程度です。

カレールーは油と小麦粉の塊なので、体型に気をつけている我が家ではなるべく買わないようにしてます。

また、コンソメスープの素も使用すると、素材の味を消してコンソメスープの素の味になってしまうので、使用しない方針です。

我が家の調味料の主力は

今月の食費は737円の赤字となってしまいました。ですが先月に1,479円黒字になっていたので、通年では742円の黒字となっています。

どんどん食品が高くなっているので、牛肉は買わず、主力は鶏肉、たまには豚肉、高い野菜は買わず、もやしや冷凍野菜でなんとかやりくりしています。

栄養価にこだわらなければ、もっと安くできるとは思いますが、

たんぱく質1日に100g以上

野菜を1日に350g以上

はゆずれないので、なんとか、かつかつで6万円の予算の範囲内でやりくりしています。

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