マーロウ（MARLOWE）とは
こだわりのビーカー入り手作り焼きプリン専門店です。神奈川県を中心に、1984年の創業以来作り続け皆様に愛し続けられているビーカープリン®︎です。
マーロウのカスタードプリン
マーロウのプリンはカラメルからプリンを流しこむまで全て手作り。
北海道東部根釧地区のチモシーとクローバー中心の牧草で育った乳牛からとれる新鮮な牛乳と、動物性原料を一切排除した植物性飼料を食べている鶏が産んだ、質の良い食菜卵で作られます。
また、バニラエッセンスなどの人工香料は使わず全て本物のバニラビーンズを使用しております。ビーカーからプリンを抜くとしっかりと立ち、さらに苦味のある本物のカラメルが全体に行き渡り、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
マーロウの手作り焼きプリンは、小さいお子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただけます。添加物も使用しておりません。（クリームチーズを除く）
目盛り付きの特注耐熱ビーカー
- 一般家庭用レンジでもお使いいただけます。
- 熱湯消毒ができるのでとても衛生的です。
- 環境ホルモン溶出の心配がありません。
- 天然の珪砂・鉱物が原料のガラスで出来ています。
- 実験用品と同じガラスで出来ているので、より安心・安全です。
マサラチャイティープリン（葉山店限定）
葉山アリーナ店の「店舗限定プリン」は「マサラチャイティープリン」でした。
一般的な焼きプリンにチャイのような風味のスパイスを効かせた、ほんのりスパイシーなプリンでした。「オーガニックアッサムをベースに有機シナモン、ジンジャーなどをブレンドしたスパイシーな香り」と商品のポップには書かれていました。
説明分としては、以下の通りです。
葉山店限定
マサラチャイプリン
葉山店限定でお出ししている人気のマサラチャイがプリンになりました。オーガニックアッサムをベースに3種類の有機スパイスをブレンド。牛乳でしっかり茶葉を煮出しているので、スパイシーで華やかな香りそのままです。
蔵王いちじくプリン（期間限定）
私は「期間限定」の蔵王いちじくプリンをいただきました。宮崎県蔵王産のいちじくコンポートが一番上に、たっぷりと乗せてありました。プリン記事も卵と牛乳だけの生地ではなく、生クリームかクリームチーズを使っているようで、非常に濃厚でした。そこにあるのはいちじくソースかと思いきや、苦めでコクのあるキャラメルソースでした。
クリーム感のあるプリン生地と、いちじくのコンフィ、濃くて苦めのキャラメルソースがとてもマッチしたまとまりのあるお味でした。
マーロウのメニュー
定番プリン
- レギュラープリン
- 北海道フレッシュクリームプリン
- ティラミスプリン
- カスタードプリン
- 黒みつプリン（黒糖のコクのある甘さに少量のラム酒で香り付け。マーロウスタッフもファンが多いプリン）
- かぼちゃプリン（濃厚なかぼちゃの甘さの中に、ほんのり香るシナモン。カラメルソースがベストマッチ）
- エスプレッソプリン（一杯ずつ抽出した淹れたてエスプレッソの香りをプリンに閉じ込めました）
- 抹茶プリン
神奈川県店舗限定
- クリームチーズプリン（たっぷりのクリームチーズに少量のレモン。オレンジ果汁を加え、濃厚な中にさわやかさを）
- チョコレートプリン（チョコレートシロップの甘い香りの中に、ほんのりココナッツのさわやかさ）
葉山店限定プリン
- マサラチャイティープリン（オーガニックアッサムをベースに有機シナモン、ジンジャーなどをブレンドしたスパイシーな香り）
期間限定プリン
- 湘南ゴールドとハニークリームチーズプリン（カラメルの代わりに国産はちみつを使用。クリームチーズと湘南ゴールドの酸味がマッチ）
- 蔵王いちじくプリン（宮城県蔵王産のジューシーなイチジクコンポートが、たっぷり入っています。）
- ベイクドマンゴーチーズプリン（濃厚なクリームチーズにアルフォンソマンゴーのフルーティーさとトロピカル感）
- 抹茶プリン（京都宇治田原の挽きたて抹茶使用。抹茶の濃厚な香りと味わい）
- バナナプリン（バナナの濃厚な味わいに甘いバニラビーンズの香りと、カラメルのほろ苦さがマッチ）
- ミルクティープリン（アッサムとアールグレイの茶葉を煮出して作る、紅茶の香り豊かな華やかなプリン）
- 葉山ロイヤルパンププリン
- ノンシュガースエスプレッソプリン
- 低糖質雪化粧かぼちゃのプリン
- ブラックバターブリュレプリン
- ブルーベリープリュレプリン
- 杏仁豆腐プリン
- 王様プリン
- 黒ごまのプリン
- ラムレーズンプリン
- ハニークリームチーズプリン
- 有機マスコバド糖プリン
- 京きなこのプリン
- 小豆のプリン
- ウィスキープリン
- ベルギーチョコレートプリン
季節限定プリン
マーロウには、四季折々の季節にしか製造されていないプリンやジュレ、店舗限定のプリンなどがあります。その時にしか食べられない貴重なお味を楽しめるのもマーロウの魅力です。
春
- さくらプリン
- 栗大納言餡抹茶プリン
- 国産いちごのプリュレプリン（濃厚やわらかプリンの上に、甘酸っぱいいちごのブレザーブをたっぷりと）
- 野山のはちみつとメイプルシュガーのプリン
- ストロベリーチーズプリン
夏
- マンゴーオレンジプリン
- ベイクドマンゴーチーズプリン
- 野いちごプリン
- アプリコットアマレットブリュレプリン
- クリームエペスプリン
- 片浦レモンとはちみつのブリュレプリン
秋
- 栗プリン
- スイートポテトの栗入りプリン
- 栗スペシャルプリン
- ラ・フランスプリン
- 紫スイートポテトのプリン
- ほうじ茶とくるみのブリュレプリン
冬
- クリスマスプリン
- 吟醸酒のプリン
- アップル有精卵プリン
- チョコラータブリュレプリン丹
- 波黒豆プリン
- クッキングアップルプリン
夏季限定のジュレ
- 甘いトマトのコンポートジュレ
- 清水白桃ジュレ
- 湘南ゴールドのネクタージュレ
- あんずのジュレ
- スペインワインゼリー
- 湘南キウイフルーツのジュレ
- 有田みかんジュレ
- 栗水ようかん
- 晩白柚のソルティードックジュレ
秋の期間限定 栗のプリン
国産の新栗を使った、マーロウの秋の代名詞ともいえるプリン。濃厚を通り越して重厚な味わい。口の中に新栗の香りが広がります。
※9月中旬〜11月中旬のみ販売
極上のパーティープリン
中身は1.2リットル、マーロウビーカー6個分。パーティー、誕生日などに最高です。
※上記の時期の通りに製造・販売ができない場合もございます。予めご了承くださいませ。
※期間限定プリンの販売時期は不定期です。詳細は店頭にてご確認ください。
【葉山アリーナ店カフェレストラン】
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