浦和パルコ・地下1階「ヤオコー」のベーカリー
浦和駅周辺は、神戸屋、ブーランジェリー・ブルディガラ、アンデルセン、木村屋、サンジェルマン、クーネルなど、パン屋激戦区です。その中で異彩を放つのが、浦和パルコ地下1階にあるヤオコーのベーカリー部門です。
サンドウィッチ
カツサンド、卵サンド、ツナサンド、BLTサンド、フルーツサンドなどが、ずらりと並んで壮観です。
ハンバーガー
ハンバーガーも一般的牛肉のパティのものから、照り焼き、コロッケ、フィレオフィッシュ、チーズチキンバーガーなど、創意工夫されたバーガー類が並んでいます。
ヤオコーベーカリー実食
ロースかつサンド2切れ
ロースかつサンドは、2切れ入りと3切れ入りがありましたが、私達夫婦は2切れ入りを購入しました。店内でとんかつを揚げるところから始め、全て手作りでだそうです。
ソースカツのタレにははちみつが混ぜてあり、あまじょっぱい味がエスニック風でした。食パンもフワフワで、お肉もパサついておらずジューシーで、食べ応えのあるカツサンドでした。
アスパラたまご＆ベーコン
パニーニ風のパンにアスパラと卵、長いベーコンを挟んで、上にチーズをかけて焼いてあります。オーブントースターで温めて食べると上のチーズがカリカリになり、パンはモチっとしており、朝ごはんにぴったりのパンでした。
アップルパイ
店内でりんごのカットから始め、はちみつで煮込んだフィリングを使ったアップパイです。私は待ちきれず、車の中でこのアップルパイを頬張ったのですが、家に帰ってオーブントースターで温めれば、外側のパイ生地がサクサクになって美味しくなっただろうと思いました。
まとめ
パン屋激戦区の浦和駅周辺で、有名どころのパン屋よりお手頃価格で、クオリティの高いパンが買えるヤオコーのベーカリー。機会があれば、ぜひ足を運んでみてください。
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