かに道楽上野店の外観
「かに道楽」と言えばこのような大きなカニの看板が掲げられていると思う方も多いと思います。ですが実はこのような大きな看板を掲げているのは本店や郊外のかに道楽のみで、都心にある「かに道楽」にはこのような大きなカニの看板はありません。
「かに道楽上野店」は、上野のナガフジビルの8階にあり、小さな看板しかないので少し分かりにくいかもしれません。
ナガフジビル正面入り口の柱に、ビルのテナントのポスターが掲げられており、そのポスターの中に「かに道楽」の案内もありました。
かに道楽上野店の店内
ナガフジビルの8階に上がると、メニューと消毒用アルコールが置いてあり、予約者の名前が列挙されています。
入り口入ってすぐはこのような感じです。
「かに道楽上野店」の座席は基本的にボックス席で、席と席の間は壁で仕切られています。ですが、通路側にはのれんなどがないので、隣同士の席は丸見えなので、個室のような雰囲気ではありません。（別途、個室もあるようです。）
私達が通された席はこちらの席でした。
かに道楽上野店のサービス
「かに道楽上野店」では、着物を来た女性や清潔感のある制服を着た男性が礼儀正しい接客をしてくれます。手でカニを食べるため、お手拭きも合計3階ほど持ってきてくれました。
席に着くと、私達が予約していた「かに御膳（明美）」のお品書きがナプキンの上に置いてありました。
箸袋の中に見慣れない棒が入っていたので、これは何だろうと思っていたら、
箸袋に「ホジホジ（かにみそをお取り下さい）」と書いてありました。かに専門店ならではのサービスですね。
箸とホジホジを置く「箸置き」も、かにの形をしていてこだわりが感じられます。
各テーブルには、かにの殻を入れる壺が2つずつセッティングされていました。よく見るとこちらの壺にもかにの絵がほどこされています。
かに道楽上野店のランチコースメニュー
◆お昼のかに御膳
- 紫翠 (しすい) 3,500円 (税込3,850円)
- 明美 (めいび) 3,800円 (税込4,180円)
- 東雲 (しののめ) 4,000円 (税込4,400円)
- 有明 (ありあけ) 4,500円 (税込4,950円)
◆お昼の看板料理かにすき御膳
- 万葉 (まんよう) 5,000円 (税込5,500円)
「かに道楽」のランチコースは上記5つのコースがあります。私達は当初「紫翠（しすい））」を予約していたのですが、紫翠ですと量が少なくて足りなさそうということと、かにグラタン、かに釜めしなど、ほぐしたかにの身しか食べられないコースだったため、かにの天ぷらがメニューに入っている「明美（めいび）」に変更してもらいました。
お昼のかに御膳・明美 (めいび)のメニュー
- 籠盛（かに酢・かにみそ・炊合せ）
前菜は籠盛りで、かにと酢醤油、かにみそ、炊き合わせが配膳されました。炊き合わせは少し甘めで、味は濃いすぎず、薄すぎずちょうど良い味付けでした。かにには味がついておらず酢醤油が添えてありました。自分の好みで酢醤油を好きな分量つけて食べる方式でした。かに味噌はお酒のあてに良さそうな味で、下に敷いてある大葉でくるんで食べるととても美味しかったです。
- かに茶碗蒸し
次に出てきたのは、かに茶碗蒸しでした。かにがゴロゴロ入っているという感じではなく、ほぐしたかにがちりばめられた茶碗蒸しでした。あまり、かにの味や香りは感じられず、かなりゆるめの茶碗蒸しでした。
- かに湯葉シュウマイ
皮が湯葉で中身はかにの身のシュウマイです。シュウマイの上には、ほぐしたかにの身が乗せてありました。こちらの写真では大きく見えますが、実際には器の大きさはお酒のおちょこくらいでシュウマイも普通サイズのシュウマイでした。
シュウマイの具は、かにの身に卵や小麦粉などのつなぎを混ぜたもので、あまり、かにの味や香りはしませんでした。どちらかと言えば、卵の食感が強く、かにのシュウマイという感じではありませんでした。
- かに天ぷら
明美 (めいび)のメニューの中では、かにの天ぷらが一番かにを食べているという感じのするメニューでした。天ぷらの衣が薄くサクサクしており、かに本来の味と香りを楽しめました。
- かにバッテラ寿司
かにときゅうりのバッテラ寿司です。カニの形に切り取られたバランが可愛いですね。カニのバランの下には生姜の甘酢漬けがあり、バッテラと一緒に食べると良いアクセントになり、とても美味しかったです。
- 吸物
最後に出てきたの細いかにの足が入ったお吸い物でした。かわいい3色の丸いお麩と、細かい湯葉がたっぷりと入ったお吸い物で、〆で飲むとお腹が膨れて良い感じでした。
まとめ
今回、私達はランチコースの「お昼のかに御膳」を予約しましたが、かにの身がしっかり食べられたのは「かに酢」と「かにの天ぷら」のみで、やはりお手頃価格のランチコースでは、これが限界なのだなあと思いました。しっかりかにの身をを味わいたい方は、10,000円くらいの「かにの食べ比べコース」などを注文することをお勧めします。
以前、旅行で訪問したホテルでカニの食べ放題が開催されており、そこでカニを食べたのですが、冷凍したカニを解凍したものだったようで、スカスカで全く美味しくなかったのを覚えています。
かに道楽のカニは、そのようにスカスカで美味しくないということはなかったのですが、やはり4000円程度の安価のコースでは、食べられるカニの量が少ないので、かに道楽をしっかり楽しむためには、少し奮発して10,000円くらいのコースを頼むことをお勧めします。
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